Regione: Puglia
Carta dei vini: Primitivo di Manduria
Denominazione: Negroamaro Salento Igt
Annata: 2015
Uvaggio: 100% Negroamaro
Gradazione: 14,00%
Formato: Bottiglia standard
Cl: 75cl
Stile: Di medio corpo e profumato
Abbinamenti cibo-vino: Affettati e salumi, Tagliata di Manzo, Arrosto di carne, Formaggi piccanti, Formaggi di media stagionatura, Risotti, Pasta al sugo di carne
| Peso | 1,33 kg |
|---|
Prodotti Correlati
Lutroc Negroamaro
Salento Indicazione Geografica Protetta Le uve, provenienti da vigneti di proprietà in agro di Salice Salentino (Lecce), sono state raccolte manualmente nel mese di settembre e accuratamente selezionate prima della pigiatura. Il mosto ha effettuato una lunga macerazione sulle bucce in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per più di 20 giorni, per poi […]
F
Negroamaro Salento IGP Tipologia vino: Indicazione Geografica Protetta. Colore: Rosso. Vitigno: Negroamaro. Densità d’impianto: 4500 alberelli per ettaro. Zona di produzione: Vigneti selezionati nella contrada di Monte La Conca, a cavallo tra il territorio del comune di San Marzano e quello di Francavilla Fontana. I suoli sono costituiti dalle terre rosse residuali, a tessitura fine […]
Nome: Il nome deriva dal latino “Primitivamente”, prima scelta.Uve di provenienza: Da uve selezionate Primitivo 100%.Tipologia di terreno: Terra rossa, argillosa.Epoca di vendemmia: Ultima decade di agosto. Tipologia di raccolta: Manuale, dopo un lieve appassimento sulla pianta. Produzione media/ettaro: 70 q.li per ettaro. Vinificazione:Tradizionale, con lunga macerazione sulle bucce, 10-12 giorni, a seconda dell’annata e […]
