Gradazione: 14%
Vitigno: Sussumaniello 100% – IGP
Invecchiamento: In acciaio ma assai longevo in bottiglia
Descrizione: Pieno e morbido, con tannini dolci e frutta
Abbinamento: Piatti della tradizione pugliese, carni rosse
Peso | 1,33 kg |
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Gradazione: 14%
Vitigno: Sussumaniello 100% – IGP
Invecchiamento: In acciaio ma assai longevo in bottiglia
Descrizione: Pieno e morbido, con tannini dolci e frutta
Abbinamento: Piatti della tradizione pugliese, carni rosse
Peso | 1,33 kg |
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Vino Primitivo ottenuto dalla vinificazione delle uve prodotte dai nostri vigneti di proprietà nel comprensorio di Manduria, seguiamo personalmente tutte le operazioni in campagna al fine di ottenere un prodotto di alta qualità che vendiamo nel nostro wine-shop a Gallipoli ed online.
Regione PugliaCarta dei vini: NegroamaroDenominazione: Negroamaro IgtAnnata: 2012Uvaggio: 100% NegroamaroGradazione: 14%Formato: Bottiglia standardCl: 75clStile: Di medio corpo e profumatoAbbinamenti cibo-vino:Affettati e salumi, Formaggi di media stagionatura, Formaggi piccanti, Tagliata di Manzo, Pasta al sugo di carne, Stinco di maiale al forno
Le uve: 100% malvasia nera di Lecce Il vigneto: vigne coltivate ad alberello pugliese e a cordone speronato su terreni di natura calcarea, argillosi, silicei, profondi ed asciutti; la resa media è di 70-80 quintali di uva per ettaro. La vinificazione: le uve vengono raccolte nelle primissime ore del mattino e subito portate in cantina […]
Enoteca Mieru di Flavio Perrucci
P.IVA: 02383250731
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