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Nauna negroamaro e primitivo rosso nardò igt
Profumo : un’esplosione di profumi avvolge il naso
Uve utilizzate
Negroamaro 60%, Primitivo 40%
gradazione alcolica
15,5% Alc.
età delle vigne
50-55 anni ca.
sistema di allevamento
Alberello pugliese, 4500 piante ca. per ettaro
raccolta e vinificazione
Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette aerate per preservarne l’integrità.
maturazione e affinamento
9 mesi in tonneau di rovere francese e 8 mesi in bottiglia.
Peso | 1,33 kg |
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Uve di provenienza: Negroamaro 100%. Coltivate col sistema tradizionale ad alberello nella zona più tipica del Salento e precisamente nei comuni di Tuglie, Sannicola, Alezio (LE). Tipologia di terreno: Terra rossa misto sabbia di medio impasto. Epoca di vendemmia: Fine settembre. Tipologia di raccolta: Manuale. Produzione media/ettaro: 70 q.li di uva. Vinificazione: Tradizionale con macerazione […]
Nome: Il nome deriva dal latino “Primitivamente”, prima scelta.Uve di provenienza: Da uve selezionate Primitivo 100%.Tipologia di terreno: Terra rossa, argillosa.Epoca di vendemmia: Ultima decade di agosto. Tipologia di raccolta: Manuale, dopo un lieve appassimento sulla pianta. Produzione media/ettaro: 70 q.li per ettaro. Vinificazione:Tradizionale, con lunga macerazione sulle bucce, 10-12 giorni, a seconda dell’annata e […]